Jenna Haley - Selvom du skal købe Koda-dækslet separat, er ovnen stadig en kæmpe værdi, baseret på hvor kompakt den er, og hvor varm den kan blive til den pris.
- Denne ovn giver dig mulighed for at tilberede alt varmt og hurtigt.
- Ooni Koda 16 er robust og vellavet, den bliver varm og forbliver varm, og fordi den er gasdrevet, behøver du ikke bekymre dig om at starte og vedligeholde en brand.
- Dette er den eneste ting mod ovnen. Ooni Koda 16 blev skabt til at bage pizzaer så let som muligt, hvorfor dens alsidighed er begrænset. Andre kompakte udendørs pizzaovne har flere brændstofkilder (træ, kul, gas), hvor denne ovn kun bruger propan. Du ofrer alsidighed for at have det unikke varmeelement, som er fantastisk for dets funktionalitet, men det skader virkelig ovnens alsidighed.
- Fordi denne ovn udmærker sig til at tilberede retter varme og hurtige, er det virkelig svært at kontrollere dens temperatur. Jeg ville ønske, at der var et gashåndtag, der gjorde det muligt for brugeren nemt at ringe ind i varmen.
- Denne ovn er kompakt og ser godt ud på min veranda. Den har moderne farver, der kontrasterer flot og har et slankt ydre.
Lad os bare få denne del af vejen: Denne ting hersker.
Under pandemi , nogle mennesker begyndte virkelig at bage brød , og jeg blev besat af at bage pizzaer . Jeg ville lave så meget pizza, at min kone ville sige en gang om måneden, jeg elsker dig, men jeg kan virkelig ikke få pizza igen.
Nå, nu hvor COVID-reglerne bliver ophævet, og dine kære er vaccineret, er det nu, du skal dele din pizzabesættelse med dem, og Ooni Koda 16 er en fantastisk måde at gøre det på.
Ooni Koda 16 er en kompakt (som i, 25 tommer bred) udendørs propandrevet pizzaovn, der kan nå og opretholde temperaturer på over 950 grader Fahrenheit. Det, der adskiller Ooni Koda 16 fra konkurrenterne, er ikke kun dens størrelse, men også hvordan den opvarmes: De fleste pizzaovne til forbrugere har en enkelt varmekilde bagerst i ovnen. Ooni Koda 16 har et varmeelement, der vikler sig rundt om bagsiden og venstre side af ovnen, hvilket hjælper med at tilberede maden mere jævnt.
RELATEREDE: 28 sommerpizzaopskrifter, vi bare ikke kan få nok af
hvad er komponenterne i fysisk kondition
Jenna HaleyUnder min første test lavede jeg 12-tommer pizzaer i napolitansk stil til familie og venner. Denne pizzastil kræver, at ovnen tændes til 900 plus grader - noget min hjemmeovn ikke kan røre (de fleste topper omkring 550). Efter at have varmet Ooni Koda 16 op, var jeg i stand til at få nogle dele af den til at overgå 950°F, hvilket var utroligt, især for et forbrugerprodukt. Hvad der dog virkelig var imponerende er, at den var i stand til at holde en temperatur på over 900 grader gennem en hel times madlavning. Denne ovn leverer ikke kun ved varme temperaturer, den er også rigtig god til at holde sig varm!
Men alt det betyder ingenting, hvis pizzaen ender med at blive forkullet ufatteligt - eller endnu værre, gummiagtig og blød. Jeg troede på min opskrift, men jeg var nysgerrig efter, hvordan det ville klare sig i Ooni. Da min svigerinde tog sin første bid af pizzaen, holdt hun en pause og sagde, at dette tager mig tilbage til Italien...
ansigtspakke til acne ar hjemmelavet
Nu skal du være naiv for at tro, at ovnen alene kan frembringe den slags følelse, og som vi alle burde vide, er en pizza kun så god som summen af dens dele. Men for et produkt på forbrugerniveau at producere den samme slags pizzaoplevelse som en Pompeji brændeovn er noget ud af en science fiction-bog.
Pizzaen i napolitansk stil var ikke kun et hit blandt gæsterne, men smagen og konsistensen af pizzaerne lavet den dag transporterede min svigerinde tilbage til hendes forfædres land. Men hvad med andre slags pizzaer? Nu var det her, jeg stod over for nogle forsøg og fejl.
Jenna HaleyForbered dig på at brænde nogle tærter, mens du lærer Kodaens ins og outs
Ooni Koda 16 har to temperaturtilstande, som i det væsentlige er varme og varmere. I modsætning til hjemmeovne, der giver dig mulighed for at indstille en bestemt temperatur, er denne ovn bygget til at stige temperaturen. Dette kan gøre det svært, når du prøver at lave en tærte i New York-stil. Og ja, jeg skrev tærte, for det er det, newyorkerne kalder pizza!
NY-stil pizza bages i ovne mellem 550 og 700ish grader. I modsætning til napolitanske pizzaer tager pizzaer i New York-stil omkring 5 til 8 minutter at bage. Dette efterlader dig med en pizza, der er fastere, sprød og på grund af den lange kogning har osten en vidunderlig glans af hvid og orange.
Da der er lidt af en indlæringskurve til at finde ud af temperaturen på Ooni Koda 16, var mine første NY-stil tærter, ja, lidt brændte. Til sidst lærte jeg at slukke for ovnen under bagningen. Den resterende varme ville koge pizzaen fuldt ud ved lav temperatur, og mod slutningen vendte jeg ovnen tilbage for at smelte osten og tilføje noget flot farve oven på tærten.
En anden læringserfaring med denne ovn er gulvtemperaturen. Naturligvis er de varmeste dele af ovnen tættest på varmekilderne. Mens jeg testede, lagde jeg mærke til, at temperaturen tættest på varmelegemet ville være 100 grader varmere end gulvet på den anden side af ovnen. Du skal virkelig holde øje med din pizza for at sikre, at den ikke er brændt på den ene side.
Denne ovn udmærker sig til at tilberede ting varmt og hurtigt, og derfor prøvede jeg ikke at tilberede en pizza med dyb tallerken eller endda en pizza i Detroit-stil. Men hvorfor begrænse denne maskine til pizza? Min tredje test var en NY Strip.
Jeg placerede en ovnsikker støbejernsgryde i ovnen og ventede på, at den varmede op til 700ish grader. Da min pande var dejlig varm, stegte jeg hurtigt på bøfferne og kogte dem til en dejlig sjældenhed (jeg kan godt lide, at mine pizzaer er bagt godt, og mit kød stadig bløder). Oonien gav disse NY-strimler et svir, som jeg plejede kun at finde i steakhouses.
Jenna HaleyHvis du køber det, er et par tilbehør essentielt
Ooni har en masse tilbehør, men når det kommer til et must-have, bør du virkelig købe det Ooni Koda 16 cover. Dette cover beskytter din Ooni mod elementerne på din veranda, så du ikke behøver at bekymre dig om, at vand sætter sig fast i ovnen, når det regner, eller endda tænke på, at der kommer kryb derind.
Et andet must-have tilbehør er et infrarødt termometer. På den måde ved du, om din ovn er varm nok til at begynde at bage dine pizzaer eller lægge dine bøffer på panden. Det Ooni infrarødt termometer er en god mulighed. Jeg syntes, det var meget mere responsivt end mit gamle billige infrarøde termometer. Hvis du ikke vil tage mit ord for det og bruge et andet termometer, skal du bare sørge for at købe et termometer, der kan måle temperaturer på over 900 grader.
kostskemaer til vægttab
Jenna HaleyUd over det er det rart at have en pizzaskræl, men det er ikke en deal-breaker. Ooni 14″ perforeret pizzaskræl er en drøm at bruge. Det, der er godt ved denne peeling, er især, at den er afbalanceret, tynd og let. Dette giver dig friheden til at lave dine pizzaer på en arbejdsflade i stedet for en skræl. Slidserne gør det også nemmere at sætte pizzaen ind i ovnen og lad samtidig overskydende mel fra bunden af din pizza falde af skrællen. Selvom prisskiltet virker stejlt, er det lige i tråd med lignende pizzaskræller, og byggekvaliteten er fantastisk.
For lige at nedbryde tingene lidt yderligere, er her begrundelsen bag min score:
Værdi: 20/20
Funktionalitet: 20/20
Kvalitet/brugervenlighed: 20/20
Alsidighed: 15/20
Æstetik: 20/20
hvordan man får glat hår naturligt derhjemme natten over
ThePampereDpeopleny100 er en skala, som vores redaktører bruger til at undersøge nye produkter og tjenester, så du ved, hvad der er værd at bruge – og hvad der er total hype. Læs mere om vores proces her.
RELATEREDE: SLIQs frosne cocktailpop er præcis, hvad din sommergrill har brug for
