Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Ugadi markerer begyndelsen af forårssæsonen, og friskheden i denne smukke sæson fejres med stor glæde. Det markerer også starten på mangosæsonen. De umodne mango fås i enorme mængder i løbet af denne tid. Også så mange andre sorter af blomster og frugter er tilgængelige i løbet af denne tid.
Men den mest unikke del af Ugadi begynder det nye år med en smagsprøve og en blandet aromatiseret chutney kendt som Ugadi pachadi. Denne pachadi er en blanding af seks smag, som er en symbolsk påmindelse om de forskellige aspekter af vores liv. Denne specielle pachadi er lavet med umodne mango, neemblomster, jaggery, tamarind og andre ingredienser. Det kildrer dine smagsløg med forskellige smag og er også en ekstremt sund skål. Tilstedeværelsen af neemblomster hjælper med at rense dit system og forhindre alle former for sygdomme.
Se på denne specielle Ugadi pachadi-opskrift og prøv det.
Serverer: 5
Forberedelsestid: 15 minutter
typer bøf tilberedt
Tilberedningstid: 15 minutter
ingredienser
- Umoden mango - 1 kop (hakket med hud)
- Neem træ blomster - 1 spsk
- Jaggery - 1 kop (revet)
- Kokosnødstykker - 1 spsk
- Tamarindpasta - 4 spsk
- Rød chili pulver - en knivspids
- Salt - efter smag
- Vand - 3 kopper
Procedure
1. Varm vandet i en gryde og tamarindpasta til det.
2. Tilsæt derefter mangostykkerne og kog det, indtil det bliver mørt.
3. Tilsæt nu jaggery, rødt chilipulver, salt, neemblomster, kokosnødstykker og kog blandingen.
4. Kog på medium flamme i 8-10 minutter.
5. Når du er færdig, skal du slukke for flammen og servere.
Speciel Ugadi pachadi er klar til servering. Server i små mængder som tilbehør til hovedretter.