Gulerødder giver et seriøst næringsstof – nemlig vitamin A, selvom de også er en anstændig kilde til vitamin K og C - men det, der virkelig understøtter deres status som et fast spisebord, er det simple faktum, at de er lækre. Gør dem søde, krydrede, krydrede, you name it. Disse orange rodfrugter er alsidige lærreder til alle din menus smag. Her er 50 gulerodsopskrifter, du kan forkæle dig selv med.
RELATEREDE: 40 vegetariske middagsideer, du kan lave på 30 minutter eller mindre
Ambitiøst køkken
1. Ahorn glaserede gulerødder med gedeost og pistacienødder
Sød glasur, syrlig gedeost lidt knas fra pistacienødderne - hvad mere kan man ønske sig?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Gulerodssvin i et tæppe
Åh, hey, hors d'ouevres. Vi lover, at børnene ikke vil gå glip af mini weenies en smule.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gulerodsgnocchi Pasta
Slip kornene for dette grøntsagsrige alternativ.
Få opskriften
Foodie Crush4. Ingefær gulerodssuppe
Hygges op til en skål ved bålet med et glas vin.
Den fulde hjælp
5. Cremet vegansk gulerods-Mac med valnød-urt 'Parmesan'
En anden hjælpende? Det er ligeglad, hvis vi gør det.
RELATEREDE: 27 sider, der gør Mac og ost til et måltid
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. En-pande stegt kylling med gulerødder
Middagen vil være klar om 30, med minimalt snavset service til start.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Blomkålsrisskål med karrylinser, gulerødder og yoghurt
I et ord, wow.
Få opskriften
Frøken Marcipan8. Vegansk bacon
Gulerodsbacon? Fortsæt, vi lytter.
Få opskriften
hvordan man fjerner solbrun fra fødderne med det sammeDet moderne egentlige
9. Slow-Cooker oksekødgryderet
De koldeste vinterdage har intet på denne comfort food klassiker.
hvordan man behandler slapt bryst
RELATEREDE: 37 smarte middagsopskrifter du kan lave med et pund hakket oksekød
Erin McDowell10. Helristede gulerødder
Er de ikke smukke? Vi kan allerede høre dine middagsgæsters åh og åh.
Få opskriften
Foodie Crush11. Vietnamesisk nudelsalat
Stol på os: Det er nemmere at forberede, end det ser ud.
Ambitiøst køkken12. Gulerodskage Havregrynssmåkager
Mangler du noget godt at tage afsted til julemanden? Se ikke længere end disse cookies.
Giv mig mad Phoebe13. Sesam ingefær ristede hele gulerødder
Regn med, at Coterie-medlem Phoebe Lapine trækker sig ud.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mini gulerodskager med flødeost frosting
Springe desserten over? Er du skør?
Få opskriften
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something15. Kanalhusets gulerodssuppe
Otte ingredienser + tre trin = hjemmelavet suppe på lidt over en time. Kudos.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland16. Barberet marokkansk gulerodstoast
Læg kniven fra dig og gå væk fra avocadoen. Du kan gøre det bedre.
Få opskriften
Erin McDowell17. Gulerod-ingefærdressing
Denne 15-minutters dressing kan prale af masser af dristige smage, takket være spidskål, revet ingefær og jordnøddeolie.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Krydret gulerodssalat med kikærter og persille
Den får al sin varme fra harissa, en krydret nordafrikansk chilipasta.
Få opskriften
Sarah Copeland/Chronicle Books19. Hvid Risotto med majs, gulerødder og grønkål
Parmesanost og hvidvin? Du taler vores sprog.
Få opskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen20. Granatæble-Sumac kylling med ristede gulerødder
Sørg for at beholde dine gulerodsgrøntsager: De giver en smuk prikken over i'et.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa og honningristede gulerødder
Vi kan ikke beslutte os for, hvad vi er mere besat af, sengen med syrlig græsk yoghurt eller den nøddeagtige dukkah-pynt.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell22. Gulerodskage Donuts med flødeostglasur
Glasuren tykner, mens den sidder, så hvis du foretrækker en frosting-lignende konsistens, så vent et par minutter ekstra, før du smører den på doughnutsene.
Få opskriften
Katie Wayne23. Ristede gulerødder på pinjekernehummus
Aka den mest imponerende forret med fem ingredienser, du nogensinde har serveret.
Få opskriften
hvordan man klipper hår derhjemmeAmbitiøst køkken
24. Fuld hvede ananas-gulerodskage vafler med ahornflødeostglasur
Komplet med rosiner og hakkede pekannødder. Åh, og en hel masse sirup.
Den fulde hjælp25. Smoky Glazed Carrot Dogs
Kom nu, dette veganske mesterværk er direkte genialt.
Brug med Pennies26. Cremet gulerodssalat
Bestemt til enhver picnic du nogensinde bliver inviteret til fra nu af. Du skal ikke banke på det, før du prøver det.
Åh mine grøntsager27. Gulerodsfritter med spidskommen-lime cashewcreme
Takket være kikærtemel er disse sprøde cuties glutenfri.
Sally's Bageafhængighed28. Gulerodskagebrød
Det sværeste ved denne opskrift er at vente på, at det hurtige brød er afkølet, før det smøres på kanel-flødeostfrosting.
Detox29. Sød og sprød gulerodssalat
Spring grønkål Cæsar over dette Thanksgiving . Gulerødder vil tilføje et puds af farve til dit ferieopslag.
Food Faith Fitness30. Glutenfri gulerodskagetrøfler
Psst: De holdes sammen af syrlig flødeost, hvide smeltende oblater og kokosflager.
Minimalistisk bager31. Gulerod ingefær Gurkemeje Smoothie
Start morgenen med et glas anti-inflammatorisk lækkerhed. Dit immunsystem vil takke dig.
Giv mig noget ovn32. Sunde gulerodsmuffins
Friskbagt morgenmad på lidt over en halv time? Det er værd at stå ud af sengen for.
Åh mine grøntsager33. Gulerodshunde med Mango-Avocado Salsa
Gulerødderne er marineret i en syrlig blanding af sojasovs, æblecidereddike og ahornsirup.
Averie Cooks34. Gulerod-æblebrød
Kan vi foreslå at vaske det ned med nogle hjemmelavet æblecider ?
I Heart Umami35. Zucchini Gulerod Veggie Patties
Selvfølgelig er de paleo-, keto- og Whole-30-venlige. Men vigtigst af alt er de forbandet lækre (og super sprøde).
Fest derhjemme36. Bombay gulerodssalat med cashewnødder og rosiner
Med varme krydderier som gult karrypulver og stødt gurkemeje.
ayurvedisk behandling for hårtab og genvækstLivet gjort sødere
37. Sunde gulerodskagevafler
Denne perle med lavt kulhydratindhold har påskebrunch skrevet over det hele.
Forbandet lækkert38. Hvidløg Urte Gulerødder
Estragon, persille, dild - friske krydderurter aldrig gøre ondt.
Halvbagt høst39. Cremet thailandsk gulerod sød kartoffelsuppe
De ristede tamarimandler er en fornemt topper, men de er også guddommelige at snacke på helt alene.
hvordan man fjerner det hvide hovedHalvbagt høst
40. Det nye Crudité-fad
Intet vil få dig til at krone værtinde med Mostest så hurtigt som at servere stegte zucchiniblomster og hjemmelavet avocado-ranchdressing.
Feel Good Foodie41. Gulerodskagepandekager
Riv gulerødderne i stedet for at rive dem. (Rivning med et mikrofly frigiver for meget fugt i dejen.)
Feel Good Foodie42. Ærter og gulerødder gryderet
Inspireret af den libanesiske ret yakhneh er denne gryderet fyldt med solidt oksekød i tern.
Bedstebarnskager43. Orange Gulerod Cupcakes
Græsk yoghurt med appelsinsmag garanterer, at den bliver super fugtig.
Salt og Vind44. Stegte gulerødder med koriander-pistacie gulerods toppuré
Gulerodsgrøn pesto? Banebrydende.
Salt og Vind45. Gulerod-Spidskommen Farro Risotto
Farroen koger i krydret gulerodsjuice i stedet for vand.
Feel Good Foodie46. Sund broccoli og ostesuppe
Det starter med en bund af ristede, purerede kartofler og gulerødder, hvilket gør suppen super dekadent og silkeblød - ingen creme nødvendig.
To Ærter og deres Pod47. Gulerodskage Bagt Havregryn
Pisk et parti om søndagen, og du har morgenmad for hele ugen.
To Ærter og deres Pod48. Sesam ingefær Gulerodssalat
Vi har en fornemmelse af, at denne salat ville passe godt sammen med slow-cooker kylling teriyaki over dampede ris.
Bedstebarnskager49. Mango Gulerodskage Swirl Bars
Smager som gulerodskage hoppede et fly og tog en episk tropisk ferie.
Halvbagt høst50. Kokosgulerodskage med Jammy Swirled Buttercream
Enhver bærmarmelade virker, men hindbær giver kagen de lyse, syrlige noter, den fortjener.