63 ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer (fordi ikke alle elsker Tyrkiet)

De Bedste Navne Til Børn

Hvis du er en diehard kalkun-/fyld-/sødekartoffelgryde, hylder vi dig. Men hvis du ikke er det? Hej, det er også fedt. Intet imod den klassiske Tyrkiet-dagsmenu, men der er så mange andre grøntsager , tilbehør og desserter der fortjener lidt feriekærlighed. Kan vi foreslå, at du dropper status quo til fordel for alternative Thanksgiving-middagsopskrifter? Fra bacon-indpakket rosenkål til butternut squash kage på hovedet, her er 63 utraditionelle Thanksgiving-middagsideer til at pifte dit pålæg op.

RELATEREDE: 35 nemme Thanksgiving-opskrifter, selv førstegangsværter kan håndtere



Forretter



ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer sprød bacon indpakket rosenkål opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

1. Sprøde Bacon-indpakket rosenkål

De er glaseret med honning og toppet med purløg. Du vil måske lave en dobbelt batch.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer pimiento ost fyldte peberfrugter opskrift Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell

2. Pimentost Fyldt Shishito Peppers

Tænk bare på disse osteagtige bider som en klassificeret, mindre krydret version af jalapeño poppers.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer sprøde halloumi fries opskrift Yum Creative/I Heart Cheese

3. Sprøde Halloumi 'Fries' med ristet tomatdip

Hej voksne mozzarella-stænger. Par dem med en hvidvin med medium syre, som en Chenin Blanc, for at få virkelig fancy.

Få opskriften



min bedste ven er mit liv
ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer bagt brie tranebær granatæble 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Bagt Brie med tranebær og granatæble

Se det i øjnene: Ingen siger nej til en tallerken smeltet ost.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Gulerodsgrise i et tæppe Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Gulerodssvin i et tæppe

Supertraditionelle slægtninge godkender måske ikke cocktail-wieners pakket ind i halvmånedej til Thanksgiving ... men disse er lavet med gulerødder, så de er lidt fancy. Se, hvor mange der bliver fortæret.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer stegt vinter grøntsagsfad med miso aioli og romesco sauce opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

6. Stegt vintergrøntsagsfad med Miso Aioli og Romesco Sauce

Brændt veg er temmelig standard; dipping saucer er alt andet end. Både den traditionelle spanske romesco og salte miso aioli samles hurtigt i en blender.

Få opskriften



ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer tranebær rosenkål nachos 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Tranebær, rosenkål og Brie Skillet Nachos

Lav en anden batch på Black Friday toppet med strimlet en rest kalkun .

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer gedeost æble honning tærter opskrift Jacqui Melville/Apple

8. Gedeost, æble og honningtærter

Tangy gedeost er lige noget, der kan kombineres med syrlig, sprød, sød æbler . Skorperne er lavet med butikskøbt butterdej, så du ikke skal stresse.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer krydret ananas prosciutto tærter opskrift Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

9. Krydrede ananas prosciutto-tærter

Hvad gør ananas har med Thanksgiving at gøre? Vi er ikke sikre. Alt, hvad vi ved, er, at disse tarteletter er lækre, og du bør lave dem hver ferie.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer tranebær brie pie crust bites opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

10. Tranebær-Brie Pie Crust Bites

Intet imod almindelig ost og kiks, men vi skruer op i år. (Endnu en gang redder tærtebunden, købt i butikken.)

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer trække fra hinanden brød karameliseret løg gedeost opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

11. Pull-Apart brød med karamelliserede løg og gedeost

Betcha kan ikke spise kun et stykke.

Få opskriften

Hovedretter

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer stegestegt kylling med shmaltzy-kartofler opskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

12. Stegstegt kylling med Shmaltzy-kartofler

Tricket til en smuk gyldenbrun kylling er dels kærnemælksmarinade og dels at kende din ovns hot spots. Kartoflerne er valgfrie, men de er en nem måde at slå et ekstra tilbehør ud på.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer antoni porowski strip steak med harissa smør og persille salat opskrift Paul Brissman/Antoni: Lad's Lav aftensmad

13. Antoni Porowskis Strip Steak med Harissa Smør og Persillesalat

Hvis du vidste, hvor nemt det er at tilberede bøf derhjemme, ville du aldrig lave kalkun til Thanksgiving igen.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Opskrift på hjertelig fyldt Butternut Squash Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Hjertelig fyldt Butternut Squash

Du behøver ikke at være vegetar for at værdsætte skønheden ved disse græskar. For at gøre dem veganske skal du bare springe Gruyère-osten over.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Krydret appelsinhonningglaseret skinkeopskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Krydret appelsin-honning glaseret skinke

Den er lige så god til rester på sandwich, plus den er nemmere at lave og klar på kortere tid end en kalkun.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer tranebær balsamico stegt kylling opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Balsamico tranebærstegt kylling

Det er næsten helt uden hænder, takket være den trofaste støbejernsgryde. Brug frosne eller friske tranebær, bare spar ikke på krydderurterne.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Kalkun-roulade med kirsebæropskrift Lad os blive inde

17. Kalkunroulade med kirsebær- og pølsefyld

Ja, det er kalkun. Det er bare præsenteret i et utraditionelt format. Indersiden er fyldt med, ja, fyld, og ydersiden er slathered i en blanding af harissa og dijonsennep - yum.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer pistacie crusted svinemørbrad opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Pistacie-Crusted svinemørbrad med æble og Escarole salat

Den smukke pistacieskorpe er både festlig og velsmagende, og bedst af det hele tilberedes retten fra start til slut på en enkelt bageplade.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer granatæble ahorn glaserede lammekoteletter opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Granatæble-Ahorn glaserede lammekoteletter

Vi lover, lammekoteletter er lige så enkle at tilberede som kylling (og meget enklere end kalkun). Granatæblemelasse er en mellemøstlig ingrediens, der tilføjer sødme og pift.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer granatæble sumac kylling med ristede gulerødder opskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

20. Granatæble-Sumac kylling med ristede gulerødder

Kyllingen er saltet i kærnemælk for ekstra mørhed og en gyldenbrun skorpe. Ark-pande middag til Thanksgiving? Det kan du tro.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Krydret Helristet Blomkålsopskrift Erin McDowell

21. Krydret Helristet Blomkål

Den er dramatisk, lækker og overraskende nem at lave.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Butternut Squash Carbonara Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Butternut Squash Carbonara

Vi har en god fornemmelse af, at ingen vil brokke sig over pasta i stedet for kalkun.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer græsk kylling og ris stegepande opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Græsk kylling og risgryde

Et bevis på, at en middag med én stegepande kan være lige så lækker og ferieklar, som den er nem at lave.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer ina garten kalkun roulade opskrift Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

24. Ina Gartens Toscanske Tyrkiet Roulade

Ifølge contessa selv er denne hovedretter faktisk bedre, hvis du samler den på forhånd, fordi de fyldende smage – prosciutto, fennikelfrø, hvidløg, frisk salvie og rosmarin – alle gennemsyrer kødet. Genialt, hvis du spørger os.

Få opskriften

ikke-traditionel Thanksgiving-middag stegte fiskefileter Robert S. Cooper/A Real Southern Cook

25. Kærnemælksbrød pandestegte fiskefileter

At stege fisk derhjemme er skræmmende, ikke? Bare rolig. Det er faktisk rigtig nemt at stege fisk på panden til sprød, flaget lækkerhed.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer bacon indpakket torsk opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Baconindpakket sort torsk med spinat og kapers

Pak et stykke fisk ind i bacon og pludselig er den ferieklar. (Det er også gjort på 40 minutter, ingen big deal.)

Få opskriften

Tilbehør og grøntsager

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer pommes anna opskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

27. Anna æbler

Denne klassiker fransk opskriften kræver lidt mere end smør, salt og spuds, når du først forstår teknikken, men vil helt sikkert høste alle komplimenterne fra dine middagsgæster.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer balsamico brunt sukker gulerødder opskrift Colin Pris/Middag Derefter Dessert

28. Balsamico-brune sukkergulerødder

I stedet for den sædvanlige søde, klæbrige grød, dampes disse gulerødder, indtil de er *bare* møre, og overtrækkes med en balsamicoeddike-reduktion for en syrlig smag.

Få opskriften

gurkemeje og kokosolie til ansigtet
ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer grønne bønner galette opskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

29. Grønbønnegrydegalette

Alle de nostalgiske smage, ingen af ​​dåsecreme af svampesuppe.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer cacio e pepe blomkål opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Cacio e Pepe Blomkål

Det er ligesom mac and cheese i vegetabilsk form. Vi tager sekunder, tak og tak.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer ristede søde kartofler med sriracha og lime opskrift Amanda Frederickson/Simpel smuk mad

31. Ristede søde kartofler med Sriracha og lime

Efter vores ydmyge mening kunne Tyrkiets festmåltid have gavn af noget pikant og krydret. Indtast disse taters.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer delicata squash ringe hvidløg citron sauce opskrift 921 Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

32. Delicata Squash Ringe med hvidløg-citronsauce

Løg hvem? Byt denne stribede græskar med et sæsonbestemt twist på en klassiker.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer blomkål fyld opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Bagt Blomkål med Granatæblekerner og Timian

Det smager meget som traditionelt fyld, men uden brødet. Prøv det, du vil kunne lide det.

Få opskriften

RELATEREDE: Sådan afholder du en glutenfri Thanksgiving, fra drinks til dessert

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer rosenkål Latkes opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Rosenkål Latkes

Vi ved, at nogen vil spørge, hvor rosenkål er. Overrask dem med disse sprøde-sprøde latkes.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer forkullede søde kartofler pistacie pesto chile opskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

35. Forkullede søde kartofler med pistacie-chilipesto

Den typiske skumfidusbesatte gryderet har intet på disse smukt komplekse forkullede søde kartofler.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer radicchio linse æble salat med vegansk cashew dressing opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

36. Radicchio, linser og æblesalat med vegansk cashewdressing

Vent, denne cremede dressing er mælkefri? Du fik os narret. De bitre grønne vil være en velkommen tilføjelse til din mega-rige menu.

Få opskriften

RELATEREDE: 25 efterårssalatopskrifter, som du faktisk vil se frem til at spise

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer græskarsuppe i græskarskåle 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Græskarsuppe i Mini Græskarskåle

Kast ikke græskarfrø : Hvis du bager dem et par minutter i ovnen, bliver de til en fantastisk sprød topping.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer sprøde knuste kartofler med peberrod og havsalt opskrift Emily Dorio/Saltvandsbordet

38. Sprøde Smakkede Kartofler med Peberrod og Havsalt

Elskere af kartoffelmos, betragte dette som din invitation til at slutte sig til et sprødt team. Peberrodscremen er krydret og stikkende, så server den ved siden af, hvis du slutter dig til kræsne spisere.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer Opskrift på stegte kålbøffer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Ristede Kålbøffer

Kål er ikke kun til coleslaw - det er tilfældigvis en fremragende sideret af sig selv. Bonus, denne opskrift kræver kun fem ingredienser.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer ristet blomkål tahini ranch opskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

40. Brændt blomkål med Tahini Ranch

Vil du vide en lille hemmelighed? Vi tager enhver undskyldning for at servere ranch til en fancy feriemiddag. Denne version er lavet med tahin for et twist på flaskerne.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer byg risotto i svampe skåle opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Portobellosvampe fyldt med bygrisotto

De ligner en ret, du ville bruge hele dagen på at arbejde på. Men ville du tro, at de er klar om lidt over en time?

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer sød krydret majsbrød opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

42. Sødt og krydret majsbrød

Ingen fest er komplet uden et brødprodukt. Denne har lidt varme fra Fresno chili. (Hvis du ikke kan finde Fresnos, er du velkommen til at bytte med endnu en varm peber , ligesom jalapeños.)

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer bagt feta opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

43. Bagt Feta med Dild, Kapers og Citrus

Gør dig klar til åh s og åh s, når du sætter en bakke med bagt ost på bordet. Server den med ristet pita eller en hvilken som helst sprød kiks.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer butternut squash risotto sprød porrer opskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

44. Butternut Squash Risotto med sprøde porrer

Den er drømmende og cremet som makaroni og ost, men uden og ost. Du kan endda gøre det mælkefrit ved at springe smør og parmesan over.

Få opskriften

bedste hindi film på prime video

RELATEREDE: De 54 bedste vintersquash-opskrifter nogensinde

ikke-traditionelle Thanksgiving-middage Grønkålssalat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Grønkålssalat med sprøde kikærter

Perfekt, når du har brug for en enkel, hurtig side, der tilføjer et punch af greens.

Få opskriften

ikke-traditionel Thanksgiving-middag ristet broccolini Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

46. ​​Ina Gartens ristede broccolini & cheddar

Det bedste af det hele er, at det tager mindre end 20 minutter at lave og kræver kun fem ingredienser. Dette er - tør vi sige? - genialt.

Få opskriften

Desserter

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer tre ingredienser chokolade trøfler opskrift Colin Pris/Middag Derefter Dessert

47. Chokoladetrøfler med tre ingredienser

Om du har glemt at lave dessert eller spar plads til dessert, disse umuligt enkle, lige rige-nok trøfler har din ryg.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer creme karamel opskrift Uyen Luu/vietnamesisk

48. Creme Caramel

Ingredienslisten er kort, men resultatet er en silkeblød creme, der pynter sig med karamel, når den kommer til bordet.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer kardemomme creme brulee opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

49. Kardemomme Crème Brûlée

At trække kardemomme i cremen, før du begynder processen, tilføjer en varm, sæsonbestemt smag til cremen.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer sød kartoffel sukker cookies med skumfidus topping opskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

50. Sweet Potato Sugar Cookies med Marshmallow Topping

Disse er så gode, at ingen vil undre sig over, hvor den førnævnte gryderet blev af. (Det er alligevel mere en dessert.)

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer texas sheet cake opskrift Matt Armendariz/Spis hvad du vil

51. Texas Sheet Cake

Der er ingen regel, der siger, at du skal elske græskar eller pekannødder (eller æbler, for den sags skyld). Denne chokoladekage er dog umulig ikke at elske.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer græskar engel mad kage med flødeost glasur opskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

52. Græskar englemadskage med flødeostglasur

hvis du gør har lyst til en græskardessert, hvorfor ikke lave den i form af dette luftige, flødeostglaserede mesterværk?

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer karameliseret butternut squash på hovedet kage opskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

53. Karameliseret Butternut Squash Upside-Down kage

Ja, det er grøntsager oven på denne kage. Jep, du vil gøre denne til en ny Thanksgiving-tradition.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer klæbrig toffee honeycomb kage opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

54. Sticky Toffee Honeycomb Cake

Jo flere servietter der kræves, jo mere tilfredsstillende desserten … ikke? Server den let varm for maksimal effekt.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer miniature banoffee skomagere opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

55. Miniature Banoffee skomagere

De er latterligt simple (kun 20 minutters forberedelse!) og smager som en toffee-banandrøm.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer chokolade semifreddo opskrift Matthew Septimus/Rose's Ice Cream Bliss

56. Chokolade Semifreddo Forførelse

Den er rig og silkeagtig som chokoladebudding, men lige så forfriskende som en kugle is. Er du overbevist endnu?

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer kanel ark kage cider glasur opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

57. Kanelpladekage med ciderfrosting

En bageplade kage, der er klar på mindre end en time altid slå en kompliceret tærteopskrift. Plus, hvem kan benægte den æbleciderfrosting?

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middagsideer søde kartoffelgryder de creme med ristet skumfidusfnug opskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

58. Sweet Potato Pots de Crème med ristet skumfidus

Det ser ud og smager som en fancy restaurantdessert (for ikke at nævne indersiden af ​​en græskartærte), men er hemmeligt idiotsikker.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving middag ideer karamel macadamia tærte opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

59. Karamel-chokolade macadamia-tærte

Denne tærte smager som en slikbar og har en enkel indtrykningsskorpe. Pecan pie ved ikke, hvad der kommer.

Få opskriften

ikke-traditionel Thanksgiving middag ideer fig tarte tatin opskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

60. Figen Tarte Tatin

Butikskøbt butterdej gør det igen.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middage Boiler Smores Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

61. Broiler S'mores

Mallowsene vil være ristede og chokoladen smeltet lige nok - uden behov for et helt lejrbål. (Børnene vil blive vilde.)

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middage blød kringle æbletærte opskrift 1 Foto Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

62. Æbletærte med blød kringleskorpe

Denne nye version af den klassiske æbletærte vil helt sikkert være en publikumsbehager. Det er bestemt et projekt, men resultaterne er lækre.

Få opskriften

ikke-traditionelle Thanksgiving-middage kæmpe kanelrulle opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

63. Kæmpe kanelsnurre

Det eneste der er bedre end en nybagt kanelsnurr? EN kæmpe stor friskbagt kanelsnurr. Gå videre, grav ind.

Få opskriften

RELATEREDE: 55 Thanksgiving-grøntsager, der helt vil stjæle showet

hjemmemiddel mod bumsmærker

Dit Horoskop Til I Morgen