Sommer er *endelig* her, hvilket betyder en vigtig ting: Det er grillning sæson, skat. Vi benyttede vores cookout-elskende personale og LongHorn Steakhouse Executive Chef Michael Senich for deres anbefalinger, lige i tide til udendørs spisning. Uanset om du leder efter gas eller kul, kraftig eller budgetvenlig, er her de bedste udendørs grill at bruge sommer efter sommer.
Hvornår skal man vælge en gasgrill
Gasgrill giver fantastisk temperaturkontrol og varmer hurtigt op, når du skal bruge den. Hos LongHorn Steakhouse bruger vi to typer gasgrill til at tilberede vores signaturfriske steaks: en charbroil-grill og en flattop-grill, siger kok Senich. Den åben ild charbroiler ligner en grill, som du ville have i din baghave, mens den flattop grill er bedst til at brænde friske, udbenede bøffer, frisk kylling og fisk.
Han anbefaler, at man kigger efter en model med brændere, der kan give mindst 12.000 BTU'er for at få en fantastisk bruning på kød. Du ønsker også madlavningsriste, der er kraftigt rullet rustfrit stål eller støbejern. Rustfrit stål holder længere, og støbejern holder bedre på varmen, siger Senich.
De bedste gasgriller:
fordelene ved æble for huden
Hjemmedepot1. Weber Genesis II E-315 Propan
Kokken Senichs bedste valg
Denne charbroil grill er af høj kvalitet, men stadig meget nem at bruge. Kokken Senich forklarer: Den åbne ild hjælper med at gengive de rige marmoreringer bøf og skabe en lidt røget smag, og denne grill inkluderer tre kraftige brændere, der hjælper med at gøre det. Dens porcelænsemaljerede, støbejernsriste sørger for en fantastisk varmetilbageholdelse, og den har 669 kvadrattommer madlavningsplads til at klare alle dine grillbehov. Derudover har den ti års garanti.
Hjemmedepot2. Nexgrill Model 720 Series Propan
Kokken Senichs andenplads
Hvis du leder efter noget mere overkommeligt, er denne Nexgrill-model et godt valg. Den har fire brændere i rustfrit stål med 12.000 BTU'er hver, siger kokken Senich og tilføjer, at de massive rustfri stålriste giver dig hele 462 kvadrattommer madlavningsplads. Det betyder, at du kan lave hele familiens burgere i ét skud. Derudover giver den fem års brændergaranti.
Hjemmedepot3. Broil King GEM 320
Bedst til små forsamlinger
Hvis du typisk kun griller til dig og dine værelseskammerater eller din lille familie, er der ingen grund til at trille en gigant ind i din baghave. Vælg i stedet denne holdbare Broil King-grill, der kan prale af en 295-kvadrat-tommers kogeplads, tre rustfri stålbrændere, porcelænsbelagte støbejerns-grill og elektronisk tænding. De nedfældelige sidehylder gør det nemt at holde værktøjer og ingredienser inden for rækkevidde, mens du griller. På trods af sin størrelse giver hovedbrænderen 24.000 BTU'er, så du er garanteret en dræbende sear på alt fra koteletter til kylling .
Hjemmedepot4. Nexgrill 5-brænder propan med sidebrænder og krydderihylde
Bedst til at betjene skarer
'Hvis du flipper burgere , kylling og hotdogs , eller bare leder efter en baggårdsarbejdshest, så er dette din grill,' forsikrer vores senior podcast-producer (og ivrige griller) Matt Bogart. Den har 618 kvadrattommer madlavningsplads, så du kan tackle flere retter på én gang uden at svede. De porcelænsbelagte rustfri stålbrændere, flammedæmpere og kvalitetsriste holder varmen høj og jævnt fordelt, mens du laver mad. Vi er også store fans af den handy front krydderi bakke (sennep! ketchup! bøfsauce!), sidehylder og forberedelsesområde, så du kan se hvert parti cheeseburgere fra start til slut uden nogensinde at forlade din post. Fik vi nævnt, at det inkluderer en fem-års garanti?
Hvornår skal man vælge en kulgrill
Hvis du foretrækker kulgrill, har kokken Senich nogle gode råd. Kulgrill kræver lidt mere finesse at forberede til madlavning, og de tager længere tid at varme op og køle ned. Du kan dog få gode smage, når du laver mad med en kulgrill. De er også typisk meget mindre end gasgrill, hvilket gør dem mere velegnede til mindre udendørs rum.
De bedste kulgriller:
Hjemmedepot1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Kokken Senichs bedste valg
Denne grill er en af de bedste værdier for sin størrelse, siger kok Senich. Med 604 kvadrattommer madlavningsplads har den en port til at indsætte en elektrisk kulstarter og flere ventilationsåbninger for at hjælpe dig med at justere din madlavningstemperatur fra langsom og lav tilberedning til høj varme. Den er meget godt bygget og har fem års garanti. Jeg ejer personligt denne grill og elsker den!
tanker om skolen
Hjemmedepot2. Weber Original Kettle Premium 22 Kulgrill
Kokken Senichs andenplads
Endnu en favorit af ham? Denne rimelige, klassiske kulgrill. Dette er en kulgrill af høj kvalitet med en stor nok kogeflade (363 kvadrattommer) til at oprette et indirekte madlavningsområde, forklarer kok Senich. Den har også et unikt one-touch-rengøringssystem til nem rengøring og leveres med ti års garanti. Hvis du har brug for mere overbevisning, sværger nogle af vores medarbejdere til dette valg. Bogart er også fan af denne pick, og omtaler den som 'den schweiziske hærkniv' til udendørs madlavning, da den kan grille, ryge, grille og bage.
Stort Grønt Æg3. XLarge Big Green Egg
Bedste kamado grill
Kamado-grill er bedst kendt for deres ovale eller æg-lignende form, og er traditionelle keramiske grill i japansk stil. 'Når det kommer til at ryge og brænde kød, bliver det ikke bedre,' siger Bogart. Det er fordi keramik er en fantastisk isolator, så din grill kan nå superhøje temperaturer og vil holde sig varm i timevis af gangen uden at skulle justere ventilationsåbningerne. Mens kamado-stil griller har en tendens til at være en smule på den dyre side, kommer Big Green Egg med en livstidsgaranti, som mange andre producenter ikke tilbyder. Så, med Bogarts ord, 'betal én gang og græd én gang' - du vil være glad for, at du gjorde det.
lag skåret i langt hår
Bed Bath and Beyond4. Char-Broil Kettleman Charcoal 26-tommer grill
Bedst for begyndere
Hvis du er på jagt efter din første udendørs grill, er der ingen grund til at tømme din opsparingskonto bare for at finpudse dine færdigheder. Vi kan godt lide dette valg fra Char-Broil, fordi det er kompakt, nemt at transportere og overkommeligt. Grill, ryg, steg eller bag dine yndlings sommerretter på porcelænsbelagte riste. Grillen er også udstyret med en overdimensioneret spjæld, som ikke kun styrer tilberedningstemperaturen og hjælper dig med at spare på trækul, men den forhindrer også opblussen i at ske, mens du laver mad.
Hvornår skal du vælge en pille- eller elektrisk grill
Pillegrill eller pillerygere (også kendt som udendørs komfurer, der bruger hårdttræpiller som brændstof) er som en hybrid mellem en ovn, kulryger og gasgrill. De tilfører mad en træagtig, røget smag, der skriger sommer. De er også vidunderlige til at lave mad lavt og langsomt i lang tid.
Elektriske grills frynsegoder handler mere om miljøet. De bruger ikke gas til at løbe eller frigive kræftfremkaldende stoffer i luften eller din mad. Der er også masser af el-grill, som kan bruges indendørs også, så du kan få din bøf på når som helst på året.
De bedste pille- og elektriske grill
Traeger Grills1. Traeger Pro 575 Træpillegrill
Bedste pillegrill
At brænde din grill op med træ kan lyde gammeldags og rustikt, men dette Traeger-apparat er hinsides højteknologisk. WiFire-teknologien giver dig mulighed for at overvåge og betjene din grill fra hvor som helst ved hjælp af en app, så du kan gå væk og nyde festen uden at stresse over maden. Den er fantastisk til at holde nøjagtige temperaturer i længere tid og er udstyret med porcelænsbelagte grillriste og terrænhjul. Vi elsker også den medfølgende kødprobe, som giver dig mulighed for at overvåge temperaturen på din mad uden at løfte låget og slippe al varmen ud.
hvordan man undgår hvide hår
Bed Bath and Beyond2. George Forman indendørs/udendørs elektrisk grill
Bedst til at grille på et budget
I stedet for at købe en dyr udendørs grill til sommeren og en ekstra indendørs grill uden for sæsonen, nøjes med denne perle, der kan begge dele. Tilslut bare det aftagelige stativ til bunden, når du vil ud i gården, eller sæt grillen på køkkenbordet, når vejret er i vejen. Den non-stick aluminium, 240 kvadrattommer kogeflade er nok plads til at tilberede 15 portioner mad på én gang.
RELATEREDE: De 67 bedste grillopskrifter til at lave mad og spise hele sommeren
