Gør sætningen frugt salat fremmane minder om undermodne bananer og overmodne blåbær, der glider sammen i en skål? Også os. Men frugtsalat behøver ikke at være en forvirret blanding af ingredienser uden for sæsonen eller en eftertanke til en ellers lækker menu . Tænk mere melon caprese og mindre kom fra en plastikbalje, og du vender måske aldrig tilbage til salat igen. Vi laver sjov, men disse 40 frugtsalatopskrifter roder ikke rundt.
RELATEREDE: 24 sommersalater du kan piske op på 20 minutter eller mindre
Kristin Perers/Rund vores1. Vandmelonsalat med mandler og dild
Det cider eddike og skalotteløg tilføjer et syrligt kick, der er velkomment med al den søde frugt.
Få opskriften
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman2. 20-minutters Burrata-salat med stenfrugt og asparges
Denne er næsten ikke tilberedt og vil ikke visne, når du sætter den ud i 90 graders vejr.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grillede vandmelon-fetaspyd
Spring salatskålene over til fordel for spyd. Ingen vil klage.
Få opskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese med ferskner og tomater
Ahem, tomater og majs er begge teknisk set frugter. Desuden er denne for lækker til at undlade.
Få opskriften
Ske Gaffel Bacon 5. Slut på sommer frugtsalat
Græd ikke, fordi det er forbi; smil, fordi du graver i en tallerken med ferskner, blåbær og vandmelon.
Cookie og Kate 6. Sommerfrugtsalat
Gå til farmers market om morgenen; pisk denne forfriskende tilbehør op når det er middag. De nøjagtige frugter er ikke så vigtige, så længe de er modne. (Hemmeligheden er ahorn-citrondressingen.)
Hvor sødt spiser 7. Jordbær Mango Mint Julep Frugtsalat med Pisket Marshmallow
Vi har før haft skumfiduser i vores salat, men aldrig sådan her. (Psst, den er også tilsat simpel bourbonsirup.)
Giv mig noget ovn 8. Bærfrugtsalat
Der er ikke noget galt med en klassiker, især når den bær er upåklageligt i sæson.
Det moderne egentlige 9. Fersken og tomat Caprese salat
Søde ferskner giver denne populære ret et saftigt twist, og den syrlige hvide balsamicovinaigrette binder alt sammen.
Opskriftskritikeren 10. Den bedste vinterfrugtsalat
Frugtsalat behøver ikke at være forbeholdt sommer alene. Denne indeholder tranebær, klementin, granatæbler og pærer, alt sammen smidt i en honning-lime-valmuesirup.
Hvor sødt spiser 11. Citrus Avocado Salat
Vi elsker måden den cremede avocado står i kontrast til det skarpe råløg og al den citrus.
Foodie Crush 12. Cantaloupe og Mozzarella Caprese Salat
Capresen slår til igen, og vi er ikke sure over det. Cremet mozzarella har bare en måde at kombinere med alt.
øvelser for at reducere håndfedt
Det moderne egentlige 13. Brombærgedeostsalat
Lav denne i sensommeren, når brombærene er så fyldige og modne, at de næsten sprænger.
Minimalistisk bager 14. Sommer Tomat Cantaloupe Salat
Tomat og cantaloupe er et usandsynligt parforhold ... indtil du smager dem sammen. De er begge jordnære, en lille smule søde og saftige nok til at slurre af tallerkenen.
Cookie og Kate 15. Tropisk frugtsalat
Se, ferie i en skål.
Det moderne egentlige 16. Grapefrugt Anis Salat
Grapefrugt kan være lidt bitter i sig selv, men det er det, den simple sirup med anisduft er til.
To Ærter og deres Pod 17. Bær Caprese salat
Dette har midsommer picnic skrevet over det hele.
Forbandet lækkert 18. Bær Cantaloupe Salat
Terninger melon føles lidt doven, men ballet melon gør denne salat oh-so-fancy.
Halvbagt høst 19. Toscansk sommerstenfrugt-, tomat- og burrata Panzanella-salat
Fordel al den solmodne frugt på dit smukkeste charcuteribræt, tilføj noget klistret burrata og croutoner, og se den forsvinde.
hvordan jeg holder mig selv beskæftiget
Opskriftskritikeren 20. Cremet druesalat
Så du har aldrig hørt om druesalat? Det er ved at blive din nye grillbar.
Den simple veganist 21. Frisk cantaloupe og agurkesalat
Fun fact: Agurk er også en frugt.
OpskriftTin spiser 22. Ferskensalat
Sød ferskner + pebret rucola + salt prosciutto = frugtsalatmagi.
Ambitiøst køkken 23. Sommer ferskenspinatsalat med avocado, ristede mandler og gedeost
Det er ligesom den hippe yngre fætter til jordbærsalaten, der definerede 90'erne.
Hvad er Gaby Cooking 24. Vandmelon Ferskensalat med feta og mynte
Top sommerfrugt møder saltet feta og en enkel hvidløgsagtig vinaigrette. Hvad mere kan du ønske dig?
Cookie og Kate 25. Blodappelsin- og avocadosalat
Blodappelsin er lige den ting til at lyse op i en trist vintermiddag.
Hvad er Gaby Cooking 26. Kirsebær og fersken Panzanella
Stol på os, det her er al den udskæring og pitting værd.
Amanda Frederickson/Simpel smuk mad27. Melonsalat med chilipulver, mynte, lime og flaget havsalt
Det er krydret, sødt, surt og salt på alle de rigtige måder (plus det tager minutter at lave).
Få opskriften
RELATEREDE: Sådan vælger du en cantaloupe, der er sød, moden og klar til at spise
Halvbagt høst 28. Sommer Overflod Salat
Det her laver du, når dit køleskab eksploderer med sommer frugt .
Matt Russell/provencalsk29. Sort Figen og Tomatsalat
Du ved, når dine ingredienser er så friske, at de næsten bedre må stå uberørte? Det er når du skal lave denne ret.
Få opskriften
Hvad er Gaby Cooking 30. Melon Halloumi salat
Det halloumi terninger fungerer som ostecroutoner - sprøde, men smeltende, salte, uimodståelige ostecroutoner.
Ske Gaffel Bacon 31. Fersken og Pita Panzanella med Burrata og Dukkah
Dukkah er et egyptisk og mellemøstligt krydderi lavet af urter, nødder og krydderier. Denne indeholder pistacienødder, valnødder, sesam, koriander og spidskommen - mums.
Halvbagt høst 32. Blåbær-, melon- og fetafrugtsalatstabler
Dette er en genial måde at få dine børn til at spise frugt.
Hvad er Gaby Cooking 33. Sommer stenfrugtsalat
For nogle handler sommeren om strandbøger og SPF. For os handler det om ferskner, blommer og kirsebær i massevis.
Halvbagt høst 34. Melon Basilikum Burrata salat med sprød prosciutto
Vi kan ikke få nok af denne sød-salte smagskombination.
Ske Gaffel Bacon 35. Blandet Citrus- og Fennikelsalat
Hvis du ikke udnytter vinterens citrusbounty, går du helt glip af noget. Fennikelen tilføjer et subtilt urtebid.
sundhedsmæssige fordele ved bukkehornsblade
To Ærter og deres Pod 36. Salat med vandmelon, brombær og mynte
Selvfølgelig kunne du bare stille en skål vandmelon frem. Eller du kan tilføje limejuice, mynte og brombær og forbløffe publikum.
Fest derhjemme 37. Mexicansk papayasalat
Den ristede kokosnøddepynt er valgfri, men korianderlimedressingen er det ikke.
Hvad er Gaby Cooking 38. Tropisk avocadosalat
Mango, avocado og champagne vinaigrette går ind i en bar...
Fest derhjemme 39. Nektarinsalat med agurk, basilikum og gedeost
Vi har intet imod ferskenfuzz, men vi kan godt lide, at du ikke behøver at skrælle frugten til denne salat. Urfa biber er et sofistikeret touch.
To Ærter og deres Pod 40. Avocado Jordbær Caprese Salat
Kom med det balsamico-dryp.
RELATEREDE: Sådan opbevares hver enkelt frugttype (selvom den er halvt spist)
