Du har cocktails, hænder og desserter fundet ud til din store julemiddag. Nu er det tid til at slå fast hors d'oeuvres, også kendt som ægte grunden til, at alle elsker ferien. For at supplere din vinterlige fest har vi samlet det lækreste Julefest appetitvækkere -som årstidens fladbrød, bagte ostedips og velsmagende one-bite-opskrifter - der helt sikkert vil imponere dine kære. Uanset om dit mandskab er til lette retter, såsom gedeostbid af persimmon og grønkålssalat, eller mere hjertelige opskrifter, som mini kyllingepotter og osteagtig polenta-bid, er der noget for enhver smag på din gæsteliste. Så er det eneste, der er tilbage at beslutte, hvilke feriekager der skal serveres (vi er delvise over for disse honningkagegitter-cuties, BTW).
RELATEREDE: 46 nemme julegodter, som hele familien kan være med til at lave
Yellow Bliss Road
1. Krydrede tranebærgrillfrikadeller
Sød, salt og krydret: De er hele pakken.
Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell
2. Bagt Brie med figner, pistacienødder og appelsin
Appelsin skærer gennem cremet fra Brie , så denne ret vil ikke tynge dig.
Få opskriften
FOTO: Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell3. Franske løgkopper
Din yndlings ostesuppe, nu i mundfuld form.
Få opskriften
Det moderne egentlige4. Brændt blomkål
Vores go-to-grøntsag gør det igen. Masser af parmesanost tager denne ydmyge, sunde forret over toppen.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Klassiske ostebolde
Du vinder med én – eller alle tre. Vælg mellem alt bagel-gedeost, citron-dild cheddar eller granatæble blå ost.
Få opskriften
FOTO: Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell6. Ristede blandede nødder
Advarsel: Det er praktisk talt umuligt at stoppe ved en håndfuld. Brug enhver kombination af nødder, som du kunne tænke dig, men vi brugte mandler, pekannødder, valnødder, cashewnødder og pistacienødder.
Få opskriften
Åh mine grøntsager7. Acorn Squash & karameliseret løgdip
Karameliseret løgdip er en must-have festforretter. (Og agern squash er det friske twist, du ikke vidste, du havde brug for.)
er vitamin e kapsler gode til håretFOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Sprøde parmesan rosenkålsbid
Anret dem med syrlig citron-Dijon dipsauce og tandstikker.
Få opskriften
Halvbagt høst9. Karameliseret løg, spinat og cheddarkager
Så skællet, så velsmagende. De er smukke nok til, at dine gæster vil tro, du har bestilt dem fra et fancy bageri.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Nem stegepande svamp og Gouda Fondue
Vi vil spise ostedip når som helst hvor som helst. Dobbelt op på crostinien.
Få opskriften
Carlsbad Cravings11. Artiskok Dip Bites
Disse dej-indpakkede dip bites er næsten for søde til at spise. Næsten.
ERIN MCDOWELL12. Ristede urtegrøntsagschips
Snig en portion grøntsager ind med disse vanedannende sprøde chips.
Få opskriften
Snixy køkken13. Gedeostfyldte figner med Pancetta
Pas på, disse vil blive fortæret hurtig . Kan vi foreslå at forberede to partier?
Erin McDowell14. Sprøde svampe
Alle ombord på umami-ekspressen.
Få opskriften
Hvor sødt spiser15. Bacon Blue Deviled Eggs med ristet hvidløg og asparges
En typisk festsnack, forhøjet. Denne gengivelse handler om præsentation.
FOTO: LIZ ANDREWS/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Bagte Mac og Cheese Bites
Ingen fornærmelse af vores elskede Kraft mac , men disse lækre bidder tager vores evige favorit til et helt nyt niveau.
Få opskriften
Forbandet lækkert17. Zucchini Ranch Parmesan kopper
Bagt til pikant, osteagtig perfektion.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Grillet ost Crostini
En enkel måde at klæde Brie på. Brug en grillpande til at få kulmærker på brødet uden nogensinde at træde udenfor.
Få opskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Karameldip
Fakta: Gæster elsker at dyppe ting i andre ting. Godt nok er denne salte-søde stjerne alsidig nok til at parre med kringler *og* skåret frugt.
Få opskriften
Erin McDowell20. Skinkebid
ikke noget imod os. Vi lever under forretsbordet nu.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Briefyldte kringlebider
Spring over neon nacho ostedip. Disse salte ædelstene er i stedet fyldt med cremet Brie.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Bacon, Løg og Asiago Fondue
Hvordan kan du gå galt med en stegepande, så dekadent? Spring spyddene over og server det med kiks, brød og Granny Smith æbleskiver.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gulerodssvin i et tæppe
Sørg for, at dine gæster ikke mister deres appetit før aftensmaden med dette vegetariske alternativ til cocktails.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman24. Tranebær-Brie Pie Crust Bites
Fordi opskriften kræver dej, der er købt i butikken og tilberedt tranebær sauce, vil denne forret kun tage dig 15 minutter at samle.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Osteagtig Polenta-bid med rosenkål og Pancetta
Tangy gedeost er lige matchen til sprøde, majsbrødslignende bagte polenta-rundstykker.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Babyblomstrende løgopskrift
Dit lokale steakhouse vil savne dig. Dipsovsen vil også smage fantastisk på fritter.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Boursin-ost med karamelliserede løg og bacon
Det sværeste, du skal gøre, er at vente på, at løgene er karamelliseret.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Slow-Cooker Kylling Potpie Suppe
Selv det koldeste decembervejr kan ikke matche dette kram i en skål.
Få opskriften
Hvad's Gaby Cooking29. Jule-guacamole
Granatæble arils og ristede pepitas giver denne klassiker guac en ferie makeover.
Fest derhjemme30. Svampebruschetta med brie, salvie og trøffelolie
Det er den mest elegante forret, du nogensinde vil servere – og en af de bedste anvendelser for sprødt brød, vi er stødt på.
To Ærter og deres Pod31. Nem kandiserede valnødder
Hvem vidste, at du kunne lave noget så farligt poppet på ti minutter?
Giv mig mad Phoebe32. Sund fransk løgdip med porrer og skalotteløg
Gå videre og forbered en anden batch. Den første varer kun omkring 30 sekunder.
To Ærter og deres Pod33. Æggesnapsbrød
Nogle kalder det morgenmad , nogle kalder det dessert. Vi synes, det er en fantastisk snack når som helst (også før middagen), og når du først har prøvet den æggesnapsglasur, ved vi, at du er enig.
Åh mine grøntsager34. Rosenkål og æbletærte med valnøddepesto
Du skal ikke bekymre dig om at lave hjemmelavet butterdej. Produkterne er det, der får denne starter til at skinne.
Forbandet lækkert35. Ahorn Pecan Bagt Brie
Bare kombinere fem ingredienser og bage indtil Brie er blød.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Mini Mason Jar Kyllingepottier
Indrøm det: Du har aldrig set en kasserolle denne lille (eller yndig).
Få opskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora37. Instant Pot Krydret Thai Butternut Squash Suppe
Har du altid svært ved at klippe squash ? Et par minutter i mikroovnen vil gøre den blød og en leg at hakke.
Få opskriften
Ske Gaffel Bacon38. Bleu-ost fyldte figner
En 15-minutters forret, der lyder som noget, du ville bestille på en fancy restaurant? Kontrollere.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Grønkålssalat med persimmons, sprøde kikærter og stegte skalotteløg
Selvfølgelig, dig kunne lav grønkål Cæsar salat. Eller du kan opgradere til bagt kikærter , tørrede abrikoser og persimmons (det er en vinterfrugt, der er som en krydsning mellem en ristet sød peber og en mango, BTW).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Prosciutto og Figen Salat Board
Lad ikke alt det gode sætte sig fast i bunden af serveringsskålen. Et smukt skærebræt kan ordne det.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Bacon, Figen og Ricotta Tartines
Det eneste nemmere end at bage dette halvtimes vidunder? Fortærer det.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Bagt Brie med tranebær og granatæble
Mellem pekannødder, granatæble, appelsinskal og rosmarin skriger denne app simpelthen jul.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Vintercitrus- og granatæblesalat
Du vil have noget let at servere, før den glaserede skinke og kartoffelmos kommer på bordet.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Slow-Cooker fransk løgsuppe
Sæt den og glem, at det aldrig lød så lovende.
Få opskriften
Bojon Gourmet45. Ingefær figetærte med kastanje-mandelskorpe
Den er vegansk, glutenfri og fyldt med den mest nøddefulde, krydrede vanilje-ingefær cashewcreme.
Erin McDowell46. Tranebær-Brie Butterdej Pops
Disse voksne slikkepinde er lavet med frossen butterdej, tilberedt tranebærsauce og Brie, så alt du skal gøre er at samle og bage.
Få opskriften
Forbandet lækkert47. Vinterostbræt
Den har alt fra kumquats til lagret cheddar til pistacienødder. Men den bedste del af dette ostebord er, at det er no-cook.
Hvor sødt spiser48. Fyldt Figen Focaccia Brød
Dette gyldenbrune brød er besat med figner, blåskimmelost, prosciutto og krydderurter.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tortellinisuppe med italiensk pølse
En sjælevarme suppe der koster mindre end pr. portion? Det er ligeglad, hvis vi gør det.
Få opskriften
hvordan man slipper af med bums arFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
50. Den bedste forbandede tomatsuppe
Så du behøver ikke nøjes med dåsemingen, især når du laver det fra bunden er så enkelt.
Få opskriften
Halvbagt høst51. Høst Tranebær, Persimmon og Burrata salat
Ja, det lyder allerede lækkert. Men vent bare til du smager tranebær-balsamicodressingen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Mini æbletærter
Vil du vide vores hemmelighed bag at lave de sødeste små tarteletter, du nogensinde har set? Bag dem i låg på en glaskrukke.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Kartoffelmos med røget laks og purløg
De bliver snuppet på ingen tid i cocktailtimen. Men de ville også gøre et dræbende indtryk ved julebrunchen.
Få opskriften
Snixy køkken54. Ost Crostini med tranebær figenmarmelade
Den hjemmelavede marmelade er så enkel som at kombinere tranebær, tørrede figner og pantry basics på komfuret, indtil det er tykt og skinnende.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman55. Delicata Squash Ringe med hvidløg-citronsauce
Det er ikke sådan, at denne efterårsgræskar går af mode i december. Faktisk gør dens stribede hud disse håndholdte enheder tidløse.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Rosenkål Latkes
I tilfælde af at din julefest kunne bruge et hint af Hanukkah .
Få opskriften
Salt og Vind57. Persimmon, stegt salvie og gedeostbid
Fem ingredienser + 15 minutter = sød og salt lyksalighed.
Foodie Crush58. Rødbede-, gulerods- og granatæblesalat
Forbindingen kunne ikke være mere grundlæggende. Det lader de pulserende vinterprodukter tale for sig selv.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Aubergine Parm Bites
Børnenes yndlingsmiddag, kun popbar og dobbelt så sprød.
Få opskriften
Middag i Zoo60. Jul Cookie Dough Dip
Hæld det op med småkager, graham-crackers, kringler eller frugt. Fik vi nævnt, at det kun vil tage dig fem minutter at lave?
Ske Gaffel Bacon61. Brændt sød kartoffel og karameliseret løgfladbrød
Et sæsonbestemt twist på en festklassiker, som alle kan stå bag – også kræsne børn .
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL62. Italienske Deli Pinwheel Sandwicher
Ikke alle hors d'oeuvres behøver at være fancy. Disse søde små wraps er lige så grundlæggende, som de kommer, men vi er villige til at vædde på, at de er væk om ti minutter eller mindre.
Få opskriften
FOTO: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL63. Krydrede ricottafyldte filoruller
Hummus og pita? Kedelig. Slap af med disse uimodståelige, uventede filoruller med ricotta og Peppadew-peber.
Få opskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL64. Minigrydepizzaer med svampe og ristede tomater
Jep, du har lov til at bruge købt i butikken pizzadej .
Få opskriften
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL65. Skvalderkål og Purløgsfladbrød
Den hurtigste måde at lave noget fancy til ferien? Tilføj spiselige blomster.
Få opskriften
Jenny Huang/The Pepper Thai kogebog66. Peber Teigens Thai Glazed Ribs
Hvordan er disse søde og velsmagende ribben klar til at spise på kun 40 minutter, spørger du? De er friturestegt i stedet for røget eller grillet.
Få opskriften
Renée Kohlman/Vegetables: A Love Story67. Jammy Upside-Down Løgtærte
Se bare de karamelliserede søde sager. Butikskøbt butterdej gør denne opskrift både flot *og* lynhurtig.
Få opskriften
brug af æg til hudAran Goyoaga
68. Gulerod, fennikel og misosuppe
Komplet med græskarkerner -pinjekerner knas. En hvirvel kokosyoghurt eller tung fløde vil heller ikke skade.
Få opskriften
Foto/Styling: Taryn Pire69. Ritz kiks med pisket honning Ricotta og bacon
Kald det et julemirakel: Denne forretter uden tilberedning er klar til servering på kun 15 minutter. Bonuspoint for at slikke baconen i ahornsirup og farin.
Få opskriften
Heidi Swanson/Super Natural Simple70. Fem-minutters bønnesalat
Hvis du er *virkelig* forsinket, så lad dåse hvid bønner komme til undsætning. De er kombineret med friske krydderurter, skivede mandler og et par stykker pantry hæfteklammer at skabe den enkleste starter nogensinde.
Få opskriften
Foto/Styling: Katherine Gillen71. Ingefær-spidsløg kyllingefrikadeller med sesam-soja glasur
Selvfølgelig kan vi godt lide at servere disse på en risseng med agurker i skiver, gulerødder og slaw. Men frikadellerne kan helt klare sig i cocktailtimen. Sæt dem med tandstikkere, så de er nemme at få fat i, og server dem med masser af servietter.
Få opskriften
Romas Foord/Havsalt og Honning72. Feta indpakket i Phyllo med sesam og honning
Den forsvinder på fem minutter, hvis den serveres som forret, men denne ret fungerer også som dessert, hvis du serverer den med frugt og vin.
Få opskriften
Renée Kohlman/Vegetables: A Love Story73. Sødkartoffelkiksruller med honningsmørglasur
Lad os gentage: Skat. Smør. Glasur. Disse ruller er som en hybrid af en sprød kiks og en blød bolle.
Få opskriften
Yderligere rapportering af Alexandra Hough
RELATEREDE: 55 juleaftensmiddagsideer, der tager en time eller mindre
For endnu flere gode opskrifter, tjek vores første kogebog, Kun de gode ting .